めありさんちのハーブ菜園

ルッコラの花のつぼみができてしまいました。花が咲きそうになると、栄養分は花を咲かせるほうに集中してしまい、葉の養分が薄くなりますので、ルッコラの葉をおいしく食するなら、つぼみはとらなければなりません。いつも見てはいたのですが、ミックスリーフのルッコラ、いつのまにかつぼみをつけたなんて。